镁
种类: 矿物质
镁是一种必需的矿物质，在人体内数百种生化过程中发挥作用，包括建造骨骼和牙齿，支持健康的肌肉和神经功能。体内约有60％的镁存在于骨骼中，而其余则存在于肌肉，软组织和血液中。
体内镁含量低，会导致肌肉僵硬和虚弱，头痛，肌肉酸痛和痉挛，以及骨骼和牙齿脆弱。常见的食物来源包括绿叶蔬菜（例如菠菜和羽衣甘蓝），水果（例如鳄梨，香蕉），坚果和种子（例如葵花籽和杏仁），豆类（例如黑豆和鹰嘴豆）和海鲜（例如鲑鱼和金枪鱼）。
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