西洋菜
拉丁学名: Nasturtium officinale
别名: 黄油菜
种类: 草本
西洋菜是一种水生植物，属于十字花科蔬菜，具有小而圆的叶子，在接近春天及流速较慢的溪边很常见。
西洋菜是营养价值高且热量低，是许多营养素的来源，如维生素A、维生素C、维生素K、钙、镁及钾，尤其维生素K的含量丰富，为维持健康凝血机能、支持强壮骨质、提升钙吸收、降低钙从尿液中流失的必须营养素。另外，西洋菜富含硝酸盐，能够降低发炎、扩张血管，保持健康的血压。
就像其他十字花科蔬菜，西洋菜含有高含量的萝卜硫素一种有机硫化物，能够预防癌症。研究显示萝卜硫素能够抑制癌细胞生长及扩散，也能中和致癌物。
分享
了解更多营养新知
2026年1月16日
如何在华人新年期间抑制对零食的欲望
华人新年期间，美味的零食无处不在，但是您不必被欲望所左右。探索如何透过简单的生活习惯、正念饮食以及营养补充，帮助您自信且毫无负罪感地享受年节美食。
2026年1月06日
健康快乐的孕期之旅
在孕产妇健康意识日（2026年1月23日）即将来临之际，我们希望以“健康妈妈，幸福旅程“的理念，点亮母亲的孕育之旅。让女性从孕前、孕期到产后护理的每一步都成为意义非凡的美好旅程！
2025年12月16日
从头脑到骨骼全面进阶，让你轻松拿下 2026 目标
新年新起点：但是实话实说，新年决心往往比你的意志力更快消散。如果今年能在LAC健康补剂的助力下，真正达成你的目标呢？
2025年12月12日
想养出健康、浓密的秀发？内行人才懂的8大秘诀
想拥有更浓密、更健康的秀发，却不想彻底改变日常护发流程？以下8大秘诀，精准解析秀发需求，让发丝更浓密、更强韧，时刻散发迷人魅力！
