乳清蛋白
种类: 巨量营养素
乳清蛋白由牛奶中纯化出来，属于完整的蛋白质，提供9种必须胺基酸，其中包含了支链胺基酸(BCAAs)。乳清蛋白对于肌肉生长、改善肌肉强度及促进运动后修复是很必要的，乳清蛋白有3种主要的形式，含有的蛋白质、碳水化合物及脂肪含量不同，且吸收速度也不一样。
1.浓缩乳清蛋白含有约 70 - 80%蛋白质及一些乳糖、脂肪。
2.分离乳清蛋白含有约 90% 蛋白质，乳糖及脂肪含量较少。分离乳清蛋白通常消化速度比浓缩乳清蛋白快，且因乳糖含量较低，适合有乳糖不耐的族群。
3.水解乳清蛋白预先消化的形式，因此吸收的速度最快。
对想要增加肌肉辆及强度的族群来说，乳清蛋白是很受欢迎的。而且，它可以被人体快速消化、吸收，对运动后、训练后肌肉急需营养补充、修复及生长是很理想的营养补充品。
分享
了解更多营养新知
2025年5月28日
献给父亲的健康好礼
父亲往往是默默支撑家庭的坚实支柱：可靠、勤劳，永远把家人放在首位。然而，因为生活大小事、工作忙个不停，父亲经常疏忽于照顾自己。作为一家之主，您的健康就是家人的安心。是时候关心自己的健康了！配合日常习惯中的一些小改变，就能使身体保持强健、精神更充沛，才能以最佳的健康状态去守护最珍视的家人。
2025年3月20日
提升孩子心理韧性的8个方法
作为父母，自然希望能帮助孩子应对生活中的种种压力，无论是学业要求、青春期的变化、同龄人的影响，还是网络欺凌的现实。虽然您无法为他们抵挡所有困难，但您绝对可以教会他们如何应对挑战，并在逆境中变得更加强大。希望以下8个宝贵建议，能够帮助塑造孩子坚韧的品质！