朝鲜蓟
种类:草本
朝鲜蓟起源于地中海地区，是一种属于蓟家族的蔬菜。它以其平衡血糖、胆固醇、血压和促进消化、心脏和肝脏健康的优点而闻名。
朝鲜蓟含有一种叫做木犀草素的抗氧化物，可以减少胆固醇的形成。它也富含钾，有助于降低血压。最后，它藉由促进胆汁的生成来去除肝脏中的毒素，以此改善肝脏的健康。
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