消化酵素
消化酵素能帮助我们消化食物。身体产生的消化酵素,能将食物分解成较小的营养分子,让肠道能把这些营养素吸收到血液中并传递到全身。
消化酵素是必需的,身体会产生特定的酵素去消化和吸收不同类型的食物,主要有三种类型:
淀粉酶-分解碳水化合物
蛋白酶-分解蛋白质
脂肪酶-分解脂肪
我们的身体会产生消化酵素,但有许多因素会影响生成。例如:肠胃道的pH不平衡、老化、压力和发烧可能会显著的影响消化酵素的生成,导致消化不良的症状,例如腹胀,胃灼热和胃酸逆流。
常见的食物来源包括凤梨,木瓜,香蕉,芒果和发酵的豆制品(例如:味噌,酱油,豆豉)
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