大米胚芽
稻米胚芽是稻粒中一个细小部分，包含的营养却最为丰富。虽然它只占稻米总重量的1%，但稻米中30% 的营养都来源于此。此外，稻米胚芽还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、镁和锰。
由于稻米胚芽含有大量色氨酸（一种氨基酸），它还是一种完美的助眠剂，能唤起睡意和维持睡眠状态不受干扰，由此推进睡眠质量的改善并延长睡眠时间。
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