橄榄叶/果
拉丁学名: Olea europaea
种类: 草本
橄榄含有丰富的维生素E、抗氧化剂和健康的脂肪。因此，有许多健康的益处，特别是降低影响健康的疾病风险。
橄榄油通常是从橄榄中萃取的健康油脂，富含油酸、ω3和6必需脂肪酸。一些研究显示，油酸可以减少发炎，而且耐高温，橄榄油被认为是烹调的健康选择。
橄榄叶提取物，含有一种叫做橄榄苦苷的活性成分，具有抗氧化和抗发炎作用。在地中海地区，橄榄叶提取物长期以来一直用于口服和局部用于对抗疼痛、发炎和关节炎。
大量研究显示，每日补充橄榄叶提取物可以改善血压并降低胆固醇。在一些研究中，橄榄叶提取物已显示具有抗菌和抗真菌作用，协助支持身体抵抗感染的能力。
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